Commenti a: Bolla di scomunica per “Diario di Bordo”

Di: Djobi

Djobi — Sun, 06 Jul 2008 22:58:16 +0000

Diario di Bordo è perito nella sua forma più conosciuta, per rinascere sotto nuova piattaforma e nuovo corso; non posso che concederli una nuova chance, fermo restando il fatto che continuerò a vigilare sull’operato culinario del suo autore.

Di: Fish

Fish — Sun, 30 Mar 2008 23:08:08 +0000

Anch’io da quel di Parma difendo la tipica ricetta del ragù alla bolognese. è quella che si scioglie meglio e fa capire tutto.

Di: Djobi

Djobi — Wed, 06 Feb 2008 00:34:26 +0000

UMI, una voglia di ragù a mezzanotte puoi solo spiegarla con una gravidanza :)

Di: UMI

UMI — Tue, 05 Feb 2008 22:55:06 +0000

Ragà, il rugù è la mia passione, m’he venuta fame :)

Di: Djobi

Djobi — Mon, 28 Jan 2008 10:35:15 +0000

Non è una presa di posizione su sughi nordici-meridionali ma solo la difesa del classico ragù di carne alla bolognese, se ci metti prezzemolo e rosmarino lo trasfiguri, come viene trasfigurata la margherita con l’origano, come viene trasfigurato un piatto di orecchiette con le cime di rape con il parmigiano…
Cmq per farti piacere, ti linko una ricetta dai sapori e profumi tipicamente mediterranei (pasta esclusa ;) ):
http://video.aol.com/video-detail/fusilli-con-ragu-dorata-pomodoro-fresco-ed-olive-di-gaeta/3096501320

Di: Lupo Sordo

Lupo Sordo — Sun, 27 Jan 2008 21:22:01 +0000

Se tu vuoi fare il ragù polentone accomodati. Io i mi tengo il mio ragù mediterraneo! :D